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2026/09/09 掲載
カプリでイタリア旅「Viaggio in Italia 2026」第2弾
トリッパと白いんげんのトマト煮込み 本体価格1,255円(税込1,380円)
期間限定 2026年9月9日(水)~11月中旬頃まで
トリッパ(牛ハチノス)をトマトソースと香草でやわらかく煮込んだイタリアの定番煮込み料理です。
白いんげんのほくほくとした食感と野菜の彩りがアクセント。
仕上げにかけたペコリーノチーズパウダーでコクをプラスしました。

カプリチョーザ
レストラン / 1F
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